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香蕉巧克力大欧包
此款因为水分很充足 造型很一般
加之冰冻一夜 已经其貌不扬了
但是不影响它的美味
第一口干软软软

香蕉香气大分子气味
绝了

吃吃吃…去了

 

我与欧包
冷藏16H发酵的全麦乡村二
本想美美的示人
一不留神还是焦了点
里面水分还是很饱满的
很柔软

 

我与欧包
最近绝对是死磕上了
从普通的发酵的面包到中种到烫种再到老面再到冷藏发酵还有天然酵母...成功的一刻是什么,除了情不自禁的喜上眉梢,就是我真的进步了……

加油…玲儿姑娘

 


这个撞色如何
红红火火的—乡村面包
浓浓麦香

 


好久没像模像样认真做东西拍照了
冷藏12小时发酵的无糖无油亚麻籽硬欧
+清新自然舒心的柠檬酱🍋

 

冷藏了17个小时以上的中种
口感就重复一个字“软软软…”
低糖无油黑芝麻奶酪包

 

thirteen
鸟儿愿为一朵云
云儿愿为一只鸟
—泰戈尔

 

低糖无油系列
抹茶蜜豆麻薯软欧
紫薯奶酪软欧
口口都是爱

 

烘焙与咖啡绝对是绝配
又有借口再喝一杯
有苦有甜
[白眼]

 
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